近年來(lái)，隨著我國(guó)居民生活水平的提高以及消費(fèi)市場(chǎng)的升級(jí)，牛肉產(chǎn)品的消費(fèi)需求正快速增長(zhǎng)，但國(guó)內(nèi)牛源不足、依賴(lài)進(jìn)口的供需矛盾越來(lái)越突出。 緊挨著我國(guó)云南省的緬甸蘊(yùn)藏了大量的肉牛資源，但由于此前缺乏合法途徑進(jìn)入中國(guó)，一些牛販“鋌而走險(xiǎn)”，通過(guò)走私肉牛的方式非法入境，引發(fā)動(dòng)物疫病風(fēng)險(xiǎn)及食品安全隱患。2017年5月，國(guó)家四部委聯(lián)合發(fā)文批復(fù)《國(guó)家農(nóng)業(yè)部、海關(guān)總署、商務(wù)部和國(guó)家質(zhì)檢總局關(guān)于支持云南省在邊境地區(qū)開(kāi)展跨境動(dòng)物疫病區(qū)域化管理試點(diǎn)工作的函》，嚴(yán)打走私活動(dòng)，進(jìn)一步規(guī)范肉牛進(jìn)口市場(chǎng)秩序，防范境外動(dòng)物疫情傳入風(fēng)險(xiǎn)，確保食品安全。 作為競(jìng)標(biāo)成功簽約的肉牛進(jìn)口屠宰深加工唯一實(shí)施主體，大康農(nóng)業(yè)積極響應(yīng)國(guó)家政策，與云南省地方政府合作，在德宏州瑞麗市與云南城投合作投資開(kāi)展云南跨境肉牛項(xiàng)目。 “跨境肉牛項(xiàng)目”采用的是境外隔離育肥、境內(nèi)隔離屠宰、國(guó)內(nèi)市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)的全產(chǎn)業(yè)鏈運(yùn)營(yíng)模式。項(xiàng)目建成后，一方面有助于防控肉牛非法入境，提升檢疫安全性，加強(qiáng)食品安全管控；另一方面，也能滿(mǎn)足國(guó)內(nèi)日益增長(zhǎng)的肉牛消費(fèi)需求，改善優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)飲食結(jié)構(gòu)和實(shí)現(xiàn)消費(fèi)升級(jí)；更能疏通肉牛進(jìn)口渠道，推動(dòng)肉牛的國(guó)際貿(mào)易。 牛源及飼料資源豐富 在大康農(nóng)業(yè)總裁沈偉平看來(lái)，跨境肉牛項(xiàng)目是境內(nèi)外的協(xié)同發(fā)展，即資源在境外，市場(chǎng)在境內(nèi)。這也符合了公司了“全球資源、中國(guó)市場(chǎng)”的發(fā)展戰(zhàn)略。 其中，豐富的資源則是“跨境肉牛項(xiàng)目”的核心競(jìng)爭(zhēng)力之一。 緬甸是一個(gè)肉牛資源非常豐富的國(guó)家。受牛肉消費(fèi)需求的增長(zhǎng)拉動(dòng)，全球活牛的存欄量呈長(zhǎng)期增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，其中緬甸的活牛存欄量在東南亞國(guó)家中排名前列。 根據(jù)聯(lián)合國(guó)糧食及農(nóng)業(yè)組織數(shù)據(jù)，2017年緬甸活牛存欄達(dá)1714.75萬(wàn)頭，同時(shí)，占全球總量約30%的印度活牛也不斷地以邊民貿(mào)易的方式流向緬甸，進(jìn)一步擴(kuò)充了緬甸活牛市場(chǎng)。 然而，作為信仰佛教的國(guó)度，緬甸的多數(shù)國(guó)民并不吃牛肉。與之相比，我國(guó)牛肉產(chǎn)量雖然連續(xù)10年保持平穩(wěn)增長(zhǎng)，但供給從過(guò)剩5萬(wàn)噸逐年發(fā)展至缺口120.5萬(wàn)噸，并呈逐年擴(kuò)大趨勢(shì)。按照世界人均牛肉消費(fèi)量估算，我國(guó)牛肉消費(fèi)量將突破1100萬(wàn)噸。伴隨著消費(fèi)升級(jí)態(tài)勢(shì)，以食用“牛肉”等高端肉食品的年輕一代群體逐年增長(zhǎng)，肉牛產(chǎn)業(yè)未來(lái)市場(chǎng)空間巨大。業(yè)內(nèi)認(rèn)為，2019年中國(guó)肉牛產(chǎn)業(yè)將開(kāi)啟“黃金十年”。 而在飼料資源方面，由于緬甸等東南亞國(guó)家地處熱帶季風(fēng)氣候，用于肉牛養(yǎng)殖的飼料資源豐富，當(dāng)?shù)氐母收嵘?、玉米秸稈價(jià)格極為低廉，可以直接加工成青儲(chǔ)飼料等粗飼料。同時(shí)，通過(guò)在當(dāng)?shù)亟ㄔO(shè)飼料加工廠，將當(dāng)?shù)厥召?gòu)的玉米直接蒸汽壓片制成精飼料，通過(guò)青儲(chǔ)飼料和精飼料的科學(xué)配比，使境外飼養(yǎng)育肥的日飼料成本大大低于國(guó)內(nèi)，境外育肥可以獲取很高的經(jīng)濟(jì)效益。 因此，跨境肉牛項(xiàng)目恰是利用廉價(jià)土地資源、飼料資源和勞動(dòng)力資源優(yōu)勢(shì)，以“農(nóng)戶(hù)+合作社+公司+企業(yè)”的模式，把緬甸打造成為我國(guó)在境外最大的肉牛育肥養(yǎng)殖和牛源供應(yīng)基地，在境外完成植物蛋白到動(dòng)物蛋白的升級(jí)轉(zhuǎn)換，實(shí)現(xiàn)境外肉牛資源與中國(guó)巨大消費(fèi)市場(chǎng)的資源對(duì)接與優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)。 探訪境內(nèi)屠宰廠 根據(jù)大康農(nóng)業(yè)今年1月15日披露的“非公開(kāi)發(fā)行股份預(yù)案”，公司擬募集資金不超過(guò)28.8億元，其中擬投入14.85億元的募集資金用于“緬甸50萬(wàn)頭肉牛養(yǎng)殖項(xiàng)目”、3.95億元的募集資金用于投入“瑞麗市肉牛產(chǎn)業(yè)基地建設(shè)項(xiàng)目”。 其中瑞麗鵬和主要負(fù)責(zé)上述“瑞麗市肉牛產(chǎn)業(yè)基地建設(shè)項(xiàng)目”。根據(jù)項(xiàng)目規(guī)劃，地處云南瑞麗境內(nèi)的“跨境肉牛項(xiàng)目”屠宰廠區(qū)占地約64602平方米，總建筑面積35257平方米，項(xiàng)目建成后可實(shí)現(xiàn)年單班肉牛屠宰能力達(dá)50萬(wàn)頭，日屠宰肉?？蛇_(dá)1667頭。 其實(shí)，早在2018年，大康農(nóng)業(yè)在瑞麗的肉牛產(chǎn)業(yè)基地就已經(jīng)在緊鑼密鼓地建設(shè)中，瑞麗市政府方也大力配合建設(shè)需求，各項(xiàng)工作有序推進(jìn)。 5月10日，筆者前往云南瑞麗市進(jìn)行實(shí)地探訪。距離瑞麗市弄島鎮(zhèn)政府旁三四公里處，遠(yuǎn)遠(yuǎn)便能看見(jiàn)一座工廠的上方懸掛著“打造中國(guó)肉牛產(chǎn)業(yè)航母”幾個(gè)醒目的大字，這便是我國(guó)第一個(gè)跨境肉牛隔離屠宰項(xiàng)目的所在地。 據(jù)介紹，已建成投入生產(chǎn)的云南跨境肉牛項(xiàng)目瑞麗弄島屠宰加工廠的主生產(chǎn)區(qū)平面布局由中美兩國(guó)專(zhuān)家聯(lián)合設(shè)計(jì)，密閉、恒溫的加工環(huán)境符合美國(guó)FDA食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)及歐盟衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，是集屠宰工藝、冷藏排酸工藝、現(xiàn)代化分割為一體的國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)現(xiàn)代化肉牛屠宰加工基地。 “目前，瑞麗肉牛產(chǎn)業(yè)一期項(xiàng)目工程建設(shè)及運(yùn)行調(diào)試順利推進(jìn)，這幾天工人們正在抓緊地鋪設(shè)道路和排污管道，等到下個(gè)月，這里就可以上量了?！表?xiàng)目負(fù)責(zé)人介紹到。 ” 瑞麗鵬和引入屠宰場(chǎng)的均是國(guó)際一流水平的屠宰流水線及加工設(shè)備，并建設(shè)了全封閉、無(wú)污染、恒溫的生產(chǎn)車(chē)間；生產(chǎn)線選取德國(guó)、美國(guó)、荷蘭、西班牙等國(guó)的一流設(shè)備，工藝科學(xué)、流程合理，是國(guó)內(nèi)唯一一家雙線并行肉牛屠宰加工廠。 強(qiáng)大硬件之外，瑞麗鵬和還引用了先進(jìn)生產(chǎn)工藝。以排酸為例，牛在屠宰以后，由于體細(xì)胞失去了血液對(duì)其的氧氣供應(yīng)，從而產(chǎn)生乳酸，雖對(duì)人無(wú)害，但會(huì)影響牛肉風(fēng)味。瑞麗鵬和采用了目前最先進(jìn)的牛肉后成熟工藝排酸嫩化技術(shù)，并在屠宰加工的每道工序上均采用同步衛(wèi)生檢疫手段優(yōu)化牛肉質(zhì)量，“從緬甸來(lái)的牛都經(jīng)過(guò)檢驗(yàn)，品質(zhì)都能保證原料的質(zhì)量，加工又是用的全世界先進(jìn)的設(shè)備，這樣就實(shí)現(xiàn)牛肉產(chǎn)品從繁殖飼養(yǎng)、屠宰加工和銷(xiāo)售的全過(guò)程品質(zhì)監(jiān)控，從而確保產(chǎn)品的優(yōu)質(zhì)、高檔、安全、衛(wèi)生。” 而距離屠宰場(chǎng)兩三公里處，是“瑞麗肉牛產(chǎn)業(yè)基地”的境內(nèi)隔離場(chǎng)，據(jù)負(fù)責(zé)人介紹，此處距離緬甸關(guān)口僅15公里，隔離場(chǎng)按照國(guó)標(biāo)建設(shè)，涵蓋生活辦公區(qū)、飼養(yǎng)區(qū)、飼料加工區(qū)及糞污處理區(qū)，總占地168畝。 筆者在現(xiàn)場(chǎng)看到，目前隔離場(chǎng)內(nèi)已經(jīng)匯聚了不少當(dāng)?shù)氐娜馀＃鲜鲐?fù)責(zé)人介紹，這片隔離場(chǎng)可以實(shí)施“一場(chǎng)兩用”，即境外隔離場(chǎng)，境內(nèi)育肥場(chǎng)。 未來(lái)利潤(rùn)可期 據(jù)了解，基于豐富牛源帶來(lái)的規(guī)模化加工，肉牛產(chǎn)業(yè)鏈可延伸至食品加工領(lǐng)域、瓷器制造領(lǐng)域及生物醫(yī)藥等高端制造領(lǐng)域。在食品加工領(lǐng)域，因牛肉營(yíng)養(yǎng)豐富，瘦肉多脂肪少，可以滿(mǎn)足高品質(zhì)人群的生活需要，隨著人民群眾生活水平的提高，市場(chǎng)對(duì)牛肉類(lèi)休閑食品的需求必然將會(huì)不斷增長(zhǎng)，肉牛食品深加工市場(chǎng)極為廣闊；在瓷器制造領(lǐng)域，骨質(zhì)瓷作為世界上公認(rèn)的高檔瓷種，瓷質(zhì)細(xì)膩通透，究其原因便是在傳統(tǒng)的陶瓷原料中大量添加了獸骨粉，而獸骨粉的選料又以牛骨粉為最佳；在生物醫(yī)藥領(lǐng)域，牛血漿蛋白、血球蛋白的加工制造將進(jìn)一步推動(dòng)肉牛附加值的大大提高。另外還有牛皮、牛角等綜合利用開(kāi)發(fā)等等。隨著大康跨境肉牛項(xiàng)目的不斷推進(jìn)，整個(gè)肉牛產(chǎn)業(yè)鏈將形成集聚效應(yīng)，增值鏈的不斷延伸，必將創(chuàng)造巨大的盈利空間。 此外，在推動(dòng)肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展過(guò)程中，大康農(nóng)業(yè)的跨境肉牛項(xiàng)目將直接帶動(dòng)當(dāng)?shù)鼐蜆I(yè)、農(nóng)民增收，在扶貧脫貧攻堅(jiān)中發(fā)揮上市公司應(yīng)盡的社會(huì)責(zé)任。 （本文不構(gòu)成任何投資建議，信息披露內(nèi)容以公司公告為準(zhǔn)。）